Питание участников экоретрита

 

Питание участников экоретрита полностью обеспечивается организаторами.

Цели и задачи оздоровительного питания:
– разгрузка организма;
– уменьшить излишнее количество жира в организме;
– улучшить обмен веществ;
– пополнить организм необходимыми веществами;
– частично вывести шлаки и токсины;
– улучшить работу мозга, психоэмоциональное состояние, физическое, внешний вид;
– повысить иммунитет, работоспособность.

Во время экоретрита участники отказываются от алкоголя и курения.

Основу питания составляют:
овощи, крупы, домашние молочные продукты, свежие ягоды, фрукты, свежие грибы, рыба, домашняя птица и яйца, зелень, масла холодного отжима, приправы, карпатский мед (от пасечника), травяные чаи.

Питание основное 2-х разовое + ланч и вечерний чай:
– завтрак: домашние молочные и кисломолочные продукты, яйца, каши, салаты из свежих овощей, фрукты, лечебные растительные масла (оливковое, льняное и др.);

– ланч: свежие ягоды (черника, ежевика), фрукты;

– обед (пикник на природе или в колыбе на территории усадьбы): суп из свежесобранных грибов с овощами и домашней сметаной;  суп из курицы с овощами;    каши с овощами, свежесобранными грибами, приготовленные на костре;   тушеные грибы с картофелем в домашней сметане;    запеченный картофель с овощами гриль;    мясо с овощами, запеченное в фольге;   рыба, запеченная в фольге с сырыми овощами и др.

   – вечерний чай с медом. В последний день ретрита – дегустация эксклюзивных сыров ручной работы)))

Во время проведения экоретрита большое внимание уделяется потреблению достаточного количества родниковой воды (из расчета на вес каждого участника).

 

 

 

Способы приготовления пищи:
– запекание, в том числе на углях
– варка
– тушение (без масла)

Питание – очень важная составляющая экоретрита. С помощью оздоровительного умеренного сбалансированного питания восстанавливается обмен веществ, решаются многие проблемы со здоровьем.